• Glutenfri,  Julebakst,  Julegodteri,  Konfekt,  Oppskrifter

    Sarah Bernard Del II

    Jeg må nok bare erkjenne at jeg og Sarah
    ikke blir sælig gode venninner

    Men det gikk litt bedre med runde nr to


    Bunn:

    200 gr malte mandler
    200 gr melis
    3 eggehviter 

    Bland de malte mandlene med melis

    Pisk eggehviten og bland alt
    veldig forsiktig sammen 

    Sett kakene ned på bakeplaten vha en skje
    og stek på 175 grader i ca 15 min (gyldne)


    Smørkrem:
    75 gr smør
    100 gr melis
    1 ts vaniljesukker
    1-2 eggeplommer
    1 ss kakao

    Bland alle ingrediensene til smørkremen, og fordel
    kremen oppå undersiden av de ferdigstekte og avkjølte kakene 

     

    Sjokoladeglasur:
    100 gr kokesjokolade
    1 ss smør

    Smelt smør og sjokolade i vannbad

    Ha glasur over smørkremen når smørkremen
    er blitt godt avkjølt
    (evnt bare dyppe kakene i glasuren) 

    Veldig kjekt å ha disse kakene i fryseren
    da de tiner på et blunk!

     

    Idag har vi også hatt runde nr to med pepperkaker
    Imorgen skal hjerter pyntes og henges opp i vinduet
    – og kanskje kommer snøen?  

  • Glutenfri,  Julebakst,  Oppskrifter

    Kokosmakroner

     
    Kokosmakroner
    180 gr melis
    250 gr kokosmasse
    1 ts vaniljesukker
    4 eggehviter
     
    Pisk eggehvitene stive
    Rør så forsiktig inn melis, kokos
    og vaniljesukker med en slikkepott
     
    Dekk en bakeplate med bakepapir
    og sett deigen i topper på platen med to teskjeer
    (eller spiseskjeer om du vil ha dem større) 

    Stekes midt i ovnen på 175 grader
    i ca 12 minutter
     
  • Julebakst,  Oppskrifter

    Kolakaker

    Kolakaker
    Kolakjeks/Brunepinner
     
     
    200 gr sukker
    200 gr smør
    2 ts vaniljesukker
    2 ts natron
    1 ss sirup
    300 gr mel (jeg bruker glutenfritt) 

    Rør smør og sukker hvitt
    Bland i resten av ingrediensene

    Del deigen i 4 og trill pølser

    Legg to pølser på platen, klem dem nesten flate
    og stek dem til de er gyllenbrune på
    200 grader i ca 10-12 min 

    Ta dem ut av ovnen og skjær dem på skrå før de blir kalde 

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Scroll UpScroll Up