• Glasur,  Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Verdens beste sjokoladekake!

     
    Dette er den aller beste  
    sjokoladekaken
    jeg har smakt – ever
     
    Saftig og knallgod!
     
     
    Sjokoladekake
     
    Kok opp:
    125 g smør
    1dl vann
    2ss kakao  

    Ta av platen og rør inn:
    250 g sukker
    4 eggeplommer

    Sikt inn:
    150 g mel
    (jeg bruker glutefri Semper Mix)
    2 ts bakepulver
    2ts vaniljesukker

    4 stivpiskede eggehviter
    vendes forsiktig inn

    Hell så massen i kakeformen (24cm)  

    Stek kaken på 175 grader

    i ca 40 -45 min på nederste rille
    Husk at du kjenner din ovn best
    Jeg steker min i 36 min 😉
      

    Glasur:
    Smelt 100 g smør

    og 1stk lys kokesjokolade
    Ha i 200 g melis
    1 egg
    Litt kaffe
    1ts vaniljesukker
     
    *
    Pynt kaken etter anledningen
     
     
     
  • Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Kvæfjordkake


    Kværfjordkake 

     Bunn
    100 gr smør
    100 gr sukker
    4 eggeplommer
    2 dl mel (jeg bruker glutenfritt)
    1 ½ ts bakepulver
    3 ss melk

    Marengs
    4 eggehviter
    2 1 /2 dl sukker
    50 gr hakkede mandler eller nøtter

    Langpanne
    160 grader i ca. 30 minutter 
    på midterste rille

    Fyll
    1 pose vaniljekrem
    2 dl kremfløte

    ♡ Rør smør og sukker hvitt
    ♡ Rør inn en og en eggeplomme om gangen
    ♡ Rør i mel, bakepulver, og melk
    Dekk langpannen med bakepapir
    og bre røra utover langpannen 
    ♡ Pisk eggehviter nesten stive (samme fremgangsmåte som ved Pavlova)
    ♡ Bland så i sukker og pisk til stivtFordel marengsen over røra 
    og dryss på hakkede mandler
    Stek kaken midt i ovnen 
    til den er pent gyllen
    La kaken avkjøles i formen
    ♡ Lag tykt vaniljefyll etter oppskriften på pakken
    ♡ Bland i stivpisket krem med en slikkepott
    Del kaken vertikalt i to og fordel fyllet 
    på den ene halvdelen og legg den andre oppå

    Voila!

    En rund variant av kaken finner du her

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Scroll UpScroll Up