Kategoriarkiv: Dessert

Glutenfrie Brownies

Brownies

200 gr smør smeltes på svak varme og has over i en bakebolle
T
ilsett 3 dl sukker og bland godt

Tilsett så resten:
2 egg
3 dl mel (jeg bruker Semper Mix)
4 ss kakao
2 ts vaniljesukker
3 dl valnøtter (hakkes i biter)
= Alt blandes godt sammen med en håndvisp/slikkepott

Kle en liten langpanne med bakepapir og fordel røren oppi
Stekes nederst i ovnen på 225 grader i 10 minutter

Brownies

Oppskriften har jeg fått fra mamma, men jeg har doblet den
så nå blir det perfekte Brownies til min minste langpanne
(som jeg har kjøpt på Rema)
Du kan halvere oppskriften (slik den opprinnelig var)
og steke kaken i en rundform (22cm), samme steketid og temperatur

Nydelig varm, da den smelter på tungen
Men like god kjøleskapskald syns jeg =)

Får du uventet besøk står denne kaken på bordet ila tyve minutter!

Glutenfrie lapper

Lapper

1 liter kulturmelk
9 dl mel (jeg bruker glutenfritt)
2 dl sukker
3 egg
3 ts natron
3 ts vaniljesukker

Pisk egg og sukker
til eggedosis

Ha i det tørre vekselvis med melken
uten å røre for mye

La røren hvile i minst 20 min

Disse er knallgode

Lapper

(og jeg ønsker meg en steketakke!)

 

✩ A N B E F A L E S ✩

 

Affogato

Affogato

Affogato

Vaniljeis
Krem
Espresso kaffe (eller sterk kaffe)
Revet mørk sjokolade

Jeg brukte premium vaniljeis fra Diplom IS
Tok et par kuler i et glass, pyntet med litt krem på toppen
og revet mørk sjokolade
Hell så varm espressokaffe over herligheten!

Voila! Enkel og farlig god!

Affogato

Dronning Maud Pudding

Dronning Maud Pudding
4 porsjoner

Dronning Maud

3 egg
20 g sukker
5 plater gelatin
3 dl fløte
Revet kokesjokolade

Pisk til eggedosis

Bløt og smelt gelatin
etter anvisning på pakken
– helles i eggedosisen

Fløte piskes til krem
og blandes i eggedosisen

Legges så lagvis i skål/glass
(lekkert som porsjoner i store vinglass!)
med revet sjokolade mellom lagene

 Jeg brukte mer sukker enn oppskriften sier da jeg liker den litt søtere…

Ingvild’s Jordbærdrøm

Egenkomponert
Jordbærdrøm

 IMG_0721

200 gr jordbær
2 plater gelatin
0,5 dl sukker
0,4 dl vann
1,5 dl fløte
Litt vaniljesukker

Litt sitronsaft

Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca 5 min

Vask, rens og tørk jordbærene
Kok opp vann og sukker

Klem forsiktig ut av vannet på gelatinplatene
og legg dem i sukkervannet
Rør til de er oppløst og sett så laken til avkjøling

Mos jordbærene med stavmikseren

Pisk krem av fløten tilsatt litt vaniljesukker

Bland så jordbær og krem og skvis o

Glutenfrie Amerikanske pannekaker

Amerikanske pannekaker 

Amerikanske pannekaker

5 dl mel (jeg bruker glutenfritt mel)
4 egg
5 dl melk
4 ss sukker
1ss bakepulver
1/2 ts salt

Mens eggene piskes
sikter og blander jeg det tørre i en egen bolle

Så tilsetter jeg melk i eggene
før jeg tilsetter dette i melblandingen

Stekes i god og varm liten panne
Disse skal være tykke som lapper

Serveres med en god sirup på!

Evnt til frokost med godt pålegg som brunost og syltetøy
Eller syltetøy og rømme, eller krem
Evnt til middag med blåbærsyltetøy og flesk
Eller som dessert; pakk den rundt en kule vaniljeis

 

A N B E F A L E S

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...