• Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Glutenfri Brownies på 20 minutter



    Brownies er kjekke å ha i fryseren eller
    servere rett fra ovnen om man får uventet besøk
    Denne kaken tar bare 20 min å lage





    BROWNIES 

    200 gram smør smeltes på svak varme
     
    og has over i en bakebolle 

    Tilsett så 2,5 dl sukker og bland godt
     
    Tilsett så resten:
    2 egg
    3 dl mel
    (jeg bruker glutenfritt mel)
    4 ss kakao
    2 ts vaniljesukker
    2-3 dl valnøtter* (kan sløyfes)

    = Alt blandes lett sammen i en kjøkkenmaskin
    (eller med en håndvisp/slikkepott) Skal ikke piskes!
     
    * Jeg bruker å riste valnøttene
    før jeg hakker dem opp i biter 
    og har dem i røren:
    Legg valnøttene utover en bakepapirkledd stekeplate
    Ristes på 190c i ca 5-10 minutter Du kan også tilsette pistasjnøtter, sjokolade, lakrispulver
    julekrydder, minimarshmallows eller hva du måtte ønske
    Jeg har forsøkt det meste – med godt resultat!


    Kle en liten langpanne med bakepapir og fordel røren oppi 

    Stekes nederst i ovnen på 225 grader i 10 minutter

    Brownies ser ofte ikke helt ferdigstekt ut

    og denne kaken disser litt når den er ferdig
    Men den skal være sånn, og setter seg fint ila noen få minutter
    Du vil ihvertfall ikke servere en tørr brownie…
       

    Kaken får litt mer tyggemotstand med ristede valnøtter
    Mens den smelter på tungen uten nøtter
      

    Men de ristede nøttene gir browniesen
    det lille ekstra syns jeg
    Knasende godt!

     
    Nydelig varm….

     

    Men like god kjøleskapskald også =)

     

    Browniesen kan også fryses

     

    Får du uventet besøk står denne kaken på bordet ila tyve minutter!
    Vel, tredve hvis du skal ha i ristede valnøtter

     



     

  • Glutenfri,  Kake

    Brownies med salt karamell

     

    I går kveld fikk jeg et forsinket bursdagsbesøk
    så da serverte jeg Brownies
    (med både valnøtter, pistasjnøtter og sjokolade i røren)
    toppet med salt karamellsaus  ~ og iskrem

    Jeg helte den salte karamellsausen over Brownies’en
    før jeg satte den i ovnen slik at karamellen
    fikk trekke seg inn i kaken
    Himmelsk godt!

    Her har jeg helt over litt ekstra saus over kaken

     

Scroll UpScroll Up