• Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Kvæfjordkake


    Kværfjordkake 

     Bunn
    100 gr smør
    100 gr sukker
    4 eggeplommer
    2 dl mel (jeg bruker glutenfritt)
    1 ½ ts bakepulver
    3 ss melk

    Marengs
    4 eggehviter
    2 1 /2 dl sukker
    50 gr hakkede mandler eller nøtter

    Langpanne
    160 grader i ca. 30 minutter 
    på midterste rille

    Fyll
    1 pose vaniljekrem
    2 dl kremfløte

    ♡ Rør smør og sukker hvitt
    ♡ Rør inn en og en eggeplomme om gangen
    ♡ Rør i mel, bakepulver, og melk
    Dekk langpannen med bakepapir
    og bre røra utover langpannen 
    ♡ Pisk eggehviter nesten stive (samme fremgangsmåte som ved Pavlova)
    ♡ Bland så i sukker og pisk til stivtFordel marengsen over røra 
    og dryss på hakkede mandler
    Stek kaken midt i ovnen 
    til den er pent gyllen
    La kaken avkjøles i formen
    ♡ Lag tykt vaniljefyll etter oppskriften på pakken
    ♡ Bland i stivpisket krem med en slikkepott
    Del kaken vertikalt i to og fordel fyllet 
    på den ene halvdelen og legg den andre oppå

    Voila!

    En rund variant av kaken finner du her

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Scroll UpScroll Up