Glutenfri Oreokake
Barnas favoritt, som bakes til alle husets bursdager
(og de er det mange av!)OREOKAKE
Du trenger ca 450 gr Oreokjeks
Jeg bruker to pakker med glutenfrie kjeks
fra Coppenrath – Double Cooky
(selges bl.a hos Coop)
Ta 1/4 av kjeksene og brekk dem opp i småbiter, og legg dem til sideResten av kjeksene knuses å brukes til kakebunn
Bunn:
Bland de knuste kjeksene med
100gr smeltet smør
Trykk så massen forsiktig
ned i en form (24cm) og sett til avkjølingJeg stikker også hull i hele bunnen med en gaffel
før jeg setter den til avkjøling, slik at den blir litt luftigereFyll:
2 pk myknet Tine kremost naturell
(eller 1 pk Phildelphiaost)
2,5 dl melis
3,5 dl pisket kremfløte
2,5 ss sukker
1 pose sjokolademousseLag en luftig og kremete masse
av kremosten og melisLag krem med sukker
Ta halvparten av kremen og rør den forsiktig inn
i den ferdige ostemassenSmør ostemassen over kakebunnen og legg oppi
halvparten av kjeksene du har satt til sideSett i kjøleskap i 30 minutter
Lag sjokolademoussen etter anvisning på posen
Rør inn de siste kjeksene i moussen
Smør massen over kaken og sett i
kjøleskap ytterligere 1 timeLegg et lag med krem på toppen til slutt
og pynt med hva du måtte ønske!
Jeg pynter ofte med oreokjeks da jeg alltid har mye til oversLa kaken stå avkjølt et døgn!
Denne kaken pyntet jeg med oreokjeks, M og sorte Non Stop Tips:
Bruk en bake-it easy form og gjerne legg et lag med kakeplast
rundt kaken etter at kjeksbunnen har stivnet
Da slipper du å skjære løs kaken, og kan helle enkelt fjerne
laget med kakeplasten som ligger rundt kaken
Når du trykker ut bunnen er det viktig at du ikke
trykker den for hardt ned
Da kan bunnen nemlig bli hard og vanskelig å skjære i!Oreo Milkshake
Det er sjelden vi lager milkshake her i huset
så gleden var stor når jeg nå endelig laget
Oreo Milkshake♥ Vaniljeis
♥ Melk
♥ Oreokjeks
Jeg brukte glutenfrie og vanlige kjeks
Og laget de glutenfrie førstIs, melk og kjeksen til slutt…Jeg liker at milkshaken skal være lys
Så når jeg tilsetter ønsket antall kjeks
kjører jeg blenderen i bare noen få sekunder
Ellers blir det bare grums, og lite delikatPå 5 barn gikk det 2 liter vaniljeis!Setter du glassene kaldt en stund får du sprutet litt
sjokoladesaus på innsiden av glassene uten at det renner til bunnsSkulle pynte med krem og kjeks på toppen
Men kremen på sprayboksen jeg kjøpte (i Sverige) var rennende
Kanskje den ikke tålte reisen over grensen…Men milkshaken var god også uten krem ♥
Sikkert bedre… ツOreorull
O r e o r u l l3 egg
1,5 dl sukker
2 dl mel
Jeg bruker glutenfritt mel
3 ss kakao
1 ts bakepulverOreokrem:
4 dl kremfløte
1 pakke oreokjeksJeg brukte nok både litt mer fløte og kjeks
Jeg bruker glutenfrie Oreokjeks og de fra
Lovemore er best! (jeg kjøper dem på Kiwi)Pisk egg og sukker til eggedosis
Bland de tørre ingrediensene (mel, kakao og bakepulver)
og vend dem forsiktig inn med en slikkepottHell røren i en bakepapirkledd langpanne og
stek kaken midt i ovnen på 220c i ca 7 minutterNår kaken er ferdig legger du den på hodet ned
på et nytt bakepapir strødd med sukker
La langpannen ligge over kaken til den er helt avkjølt
(slik at den blir liggende mellom to ark med bakepapir og langpannen på toppen)Når kakebunnen er avkjølt
kan du evnt vurdere å dynke den litt forsiktig
om du ønsker saftigere bunn med mer smakPisk fløten til myk krem
Knus Oreokjeks (spar kjeks til pynting)Fordel 2/3 kremen utover den avkjølte kakebunnen
Strø over knuste oreokjeksBlander du kjeksen direkte i kremen
blir kremen brun og lite delikat syns jegRull så sammen rullekaken fra langsiden
La skjøtene ligge ned for da holder kaken seg bedre sammenJeg avkjøler kaken slik i kjøleskapet
slik at den får satt seg litt før jeg pynter hele kaken med krem og oreokjeksOreokuler
Oreokuler1 pakke Oreokjeks
1 pakke Philadelfiaost200 gr SjokoladeKnus kjeksen og bland inn osten
Avkjøl en times tid før dutriller kuler av blandingenKulene må inn i kjøleskap igjen
før de rulles i smeltet sjokoladeBruke gjerne både mørk og hvit sjokolade
Disse kulene smelter på tungen
For min del holdt det med en..