• Dessert,  Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Pavlova

      

    P A V L O V A

    4 eggehviter

    250 gr sukker
     
    Eggehvitene piskes langsomt til det begynner å skumme
    Pisk videre på høyeste hastighet til skummet danner hvite topper
     
    Tilsett så sukkeret gradvis
     
    Pisk til sukkeret er oppløst, men ikke for lenge
    for da blir blandingen kornete
     
    Forvarm ovn til 150 grader
     
    Legg bakepapir på en plate og smør marengsen
    utover i en pen sirkel på ca 20cm
    (evnt bruk ringen på en kakeform til å tegne rundt)
     
    Form marengsen og jevn ut overflaten og sidene
    Bruk evnt en kniv/spatel
    Lag gjerne noen “furer” rundt overflaten så ser
    den litt mer delikat ut
     
    Stek marengsen i ca 40 minutter
    midt i ovnen
    til den er lys og sprø
     
    Slå av ovnen og la marengsen avkjøles
    for åpen ovnsdør
     
    Når marengsen er kald kan du pynte den
    med eggekrem (anbefales!) krem, is eller vaniljesaus
    sjokolade, frukt, bær eller hva du vil
    Det er bare å sette fantasien i sving!
    N Y D E L I G !

     

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Scroll UpScroll Up