• Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Sjokoladekake i langpanne (lett)


    Sjokoladekake i langpanne

     

    ♥ 200 gr smør
    ♥ 4 ss kakao
    ♥ 4 egg
    ♥ 3 dl sukker
    ♥ 200 gr mel (jeg bruker glutenfritt mel)
    ♥ 1,5 ts bakepulver
    (evnt kokesjokolade i kake og glasur om ønskelig)

     

    Pisk egg og sukker til eggedosis
    Smelt smøret på svak varme, og tilsett så kakao
    Rør til alt er oppløst!l
    Tilsett så dette forsiktig i eggedosisen

     

    Tilsett så siktet mel og bakepulver (+evnt en klype vaniljesukker)
    Vend det forsiktig inn med en slikkepott

     

    Kle en liten langpanne (29 x 42) med bakepapir og hell røren i
    Stek kaken nederst i ovnen i ca 17-20 min på 180c

     

    Glasur

    ♥ 100 gr smør
    ♥ 200 gr melis
    ♥ 1 ts vaniljesukker
    ♥ 1 ss kakao
    ♥ 4 ss sterk kaffe

     

    Alt mixes sammen og smøres ut over den avkjølte kaken
    Pynt kaken etter anledningen!
    Veldig god! Mmm… ♥

     

    Denne kaken blir liten og lett
    Ønsker du en større kake vil jeg anbefale denne eller denne
    (denne er mektigst)
    Sistnevnte er litt mer tidkrevende og er høy, saftig og mektig

     

  • Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Sjokoladekake i langpanne med rømme

     
     
    Fant plutselig ut at det ville være lurt
    å ta med seg en kake på skolens sommeravslutning
    Spesielt siden vi er de eneste med barn
    som må spise glutenfritt
    Og det var jammen meg lurt…    

    Fort gjort å lage denne kaken da:

    Sjokoladekake i langpanne med rømme

    300gr smør
    6ss kakao
    3,5dl vann
    5dl sukker
    3 egg
    6,5dl mel (jeg bruker glutenfritt)
    2ts natron
    1ts vaniljesukekr
    3 dl rømme (jeg bruker lettrømme)
     
     
    Slik gjør du:
     
    Smør, kakao og vann kokes opp i en stor kjele 
    Når blandingen er kokt opp tar du kjelen tilside og tilsetter sukkeret  

    Etter at sukkeret er oppløst tilsetter du resten av ingrediensene
    Bland godt med en håndmikser
    Jeg tilsatte også en liten klype muskattnøtt
    Ha i rømmen til slutt når blandingen ikke lenger er kokvarm 
     
    Denne kaken skal i en stor langpanne
    og stekes nederst i ovnen på 160c i ca 40 min
     

     
    Sjokoladeglasur
     100gr smør
    6ss sterk kaffe
    (eller melk hvis du heller foretrekker det)
    4ss kakaopulver
    1ts vaniljesukker
    3,5dl melis    

    Smelt smør, tilsett kaffe
    Og pisk inn siktet melis/vaniljesukker/kakao

    Glasuren smøres utover kaken når kaken er avkjølt
    Hvis glasuren blir for fast, tilsett et par ss melk/væske

    Det ble veldig mye kake, og kaken ble veldig god! ♥

  • Glasur,  Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Glutenfri Devil’s food cake

     
     

    Devil’s food cake 
     
    200 gr smør
    3 dl sukker

    3 egg

    5 dl mel

    (jeg bruker glutenfri fin kakemix)
    1 dl kakao
    1 ts bakepulver

    2 ts vaniljesukker

    1 ts natron

    1 ts salt

    2 dl  kokt varmt vann

    1 dl rømme

     Romtemperert smør og sukker piskes luftig sammen

    Tilsett så eggene, og pisk videre til luftig konsistens
    Rør ut kakao i varmt vann 
    Sikt og bland sammen mel, bakepulver
    vaniljesukker, natron og salt
     
    Så skal resten blandes sammen 
    med en slikkepott 

    Tilsett melblandingen i eggblandingen
    Deretter rømme og kakaovannet

     
    Hell røren i smurt rundform
    Kaken stekes nederst i ovnen
    på 175 grader i ca 40-50  minutter 
    (det ble 50 minutter på min kake) 
     
     
    Glasur 
     
    500 gr mørk sjokolade
    1 dl kremfløte 

    150 gr
    smør
     
    Sjokoladen smeltes sammen med 
    fløte og smør over vannbad 

    Kremen må så avkjøles
    før du kjører den i mikseren til den blir luftig og fin
     
    Del kaken i tre eller fire lag
    Smør med krem både inni og utenpå!
     
    Veldig høy og fin kake
    Men dessverre ikke spesielt god på smak!
     

    Mine sjokoladekaker er MYE MYE MYE bedre
    – men morsomt å prøve noe nytt! =]



     God helg!


  • Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Knallgod sjokoladekake

    Knallgod Sjokoladekake

    6 egg
    200 gr sukker
    125 gr kokesjokolade
    3 ss smør (ca 40 gram)
    120 gr mel
    (jeg bruker glutenfri Semper Mix)
    1 ss kakao
    2 ts bakepulver

    Egg og sukker piskes til eggedosis
    Kokesjokolade og smør smeltes i vannbad
    som tilsettes eggedosisen sammen med det tørre

    Kaken stekes i smurt rundform
    Nederst i ovnen på 175 grader
    i ca 30 minutter 

     

    Glasur

    120 gr smør
    200 gr kokesjokolade
    2 egg
    400 gr melis 

    Egg og melis piskes luftig
    Smør og sjokolade smeltes i vannbad
    og blandes i melisblandingen som has på kaken

     

  • Glasur,  Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Glutenfri Texas sjokoladekake

     
     
     
    Jeg har prøvd utallige oppskrifter på
    sjokoladekake i langpanne og dette
    er den beste av dem alle!
    Texas Sjokoladekake 

    400 gr Margarin
    4,5 dl Vann
    8 ss Kakaopulver
    9 dl Sukker
    2,5-3 dl Rømme
    4 Egg
    9 dl mel (jeg bruker glutenfritt)
    1 ts Salt
    2 ts Natron

    Kok opp margarin, vann, kakao og sukker
    Avkjøl!

    Tilsett rømme i blandingen når blandingen er avkjølt
    Er blandingen for varm vil rømmen skille seg!
    Tips: Lag røren tidlig på dagen

    Tilsett eggene, ett om gangen
    Tilsett hvetemel, salt og natron 

    Ta alt i en stor langpanne
    og stek kaken på 180 grader
    i ca 30 minutter på nest nederst rille

     

     

    Glasur
    100gr smeltet Margarin
    6ss Melk
    4ss Kakaopulver
    1ts Vaniljesukker
    350gr Melis

    Ha glasuren på lunken, mens kaken er varm
    Noen liker å stikke hull over hele kaken med en gaffel
    slik at glasuren trekker inn i kaken

    Evnt du kan bruke en annen glasur
    du liker godt – som jeg gjør 🙂

     

    Denne har yngstejenta pyntet!

    *

     
    Når det gjelder sjokoladekake
    i rundform er dette den aller aller beste!

     



    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Scroll UpScroll Up