• Glutenfri,  Kake,  Tips

    Varmluft vs Over-og under varme

     
     
    Jeg baker sukkerbrød så sjelden 
    at jeg glemmer hvordan jeg steker det
     
     
     
    Og spørsmålet er alltid
    Skal kaken stekes i varmluft eller på over og under varme?
     
     
     
    Sukkerbrødet til venstre er bakt i varmluft
    Ble ruglete, ujevn og sank sammen på midten 

    Sukkerbrødet til høyre er bakt i
    over og under varme og ble perfekt! 

     
    =} 
     
  • Glutenfri,  Kake,  Oppskrifter

    Glutenfri bløtkake

     
    Sukkerbrød
     
    4 egg
    1,5 dl sukker
    piskes til eggedosis
     
    1,5 dl mel
    (jeg bruker glutenfritt mel)  
    1 dl potetmel
    1,5 ts bakepulver 
    blandes forsiktig inn i eggedosisen
    med en slikkepott
     
    Stek kaken på 150 grader
    i ca 40-45 minutter
    på nederste rille i ovnen
    (over og under varme)
     
    Min kakebunn blir alltid høy, luftig og fin
    og jeg deler kakebunnen i 3-4 lag!
    Ferdigkjøpt kakebunn syns jeg er
    helt forferdelig på smak
    Det er jo så enkelt å lage sin egen!  

    Her ser du forskjell på sukkerbrød bakt i
    varmluft vs over/undervarme

     
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Scroll UpScroll Up