• Glutenfrie kakemenn

    Dette er de beste kakemennene jeg har smakt.Så enkelt, og så godt! Jeg syns de er best helt ferske, og de rekker nesten ikke å avkjøles før de nytes. Glutenfrie kakemenn Ingredienser: ♥ 200 g sukker♥ 150 g smør (TINE)♥ 3 dl lettrømme♥ 1 ts hornsalt♥ 500 g Semper Mix♥ 1 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Smelt smøret.Tilsett sukkeret i det smeltede…

    Glutenfrie kakemenn

  • Maiskrem

    Dette er et favorittilbehør til grillmaten. Oppskriften på maiskrem fant jeg på Juleglede, og dette har blitt et must til grillmaten. Maiskrem ▪️ 1 liten boks mais▪️ En klatt godt smør▪️ Ca. 1 dl kremfløte▪️ 2 fedd presset hvitløk▪️ Litt paprikakrydder▪️ Salt og pepper Hell maisen i en kasserolle (etter å ha tømt ut vannet).Tilsett smør, kremfløte, presset hvitløk og…

    Maiskrem

  • Chili Con Carne

    Det er mannen i huset som alltid lager denne retten.Ingrediensene kan variere litt, men vi tar utgangspunkt i denne oppskriften. Chili Con Carne Ingredienser: 500 g grytekjøtt1 finhakket løk1 rød paprika i biter1 grønn paprika i biter2 fedd finhakket hvitløk2 finhakkede røde chili½ ts spisskummen1 kanelstang1 boks hermetiske tomater100 g finhakkede soltørkede tomater2 bokser chilibønner (bønnene og væsken fra den…

  • Pretzels med pecan & karamellsjokolade 

    Denne oppskriften fikk jeg fra vår amerikanske extended family.Men her kommer den altså i norsk versjon. I Amerika bruker de Rolo-sjokoladen, men jeg bruker Center. Disse amerikanske godsakene lager jeg til Thanksgiving og jul. Du trenger:▪️Pretzels (jeg bruker glutenfrie)▪️Center-sjokolade (eller annen melkesjokolade med karamellfyll)▪️Pecannøtter Spre Pretzels utover en bakepapirkledd stekeplate.Legg så en Center-sjokolade på hver Pretzel. Disse skal inn i…

    Pretzels med pecan & karamellsjokolade 

  • Zizzi

    I found this restaurant on the app: Find me gluten-free.We ate at the restaurant in Earl’s Court, in London. I ordered chicken, as I often do.Pollo Calabrese (Chicken Calabrese). This is a flavorful and spicy roasted chicken breast prepared in a deep dish with a rich Calabrese sauce infused with delicious, spicy ‘Nduja, baby potatoes, topped with flamed chili, herbs,…

    Zizzi
Welcome!

Welcome to Ingvild.no, my little corner of the internet,
where I collect seasonal things, favourite gluten-free recipes, words, photographs, and all the little things that bring beauty to everyday life — including the gluten-free places I discover along the way.

I write in both Norwegian and English, depending on what I feel like writing about.

This place is first and foremost for my family and friends,
but if you enjoy quiet moments, seasonal living, and finding beauty in the little things, I hope you might feel at home here too.

If you happen to wander in, you are very welcome to stay awhile.

Archive

Categories

Tags